Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 20 fiori di zucca freschissimi, 100 gr. di ricotta freschissima, 100 gr. di mozzarella, 50 gr. di prosciutto cotto, 200 gr. di farina, 2 uova, 6 foglie di basilico, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 1...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 250 gr. di pasta corta, 500 gr. di patate, 1 cipolla rossa, 1 costa di sedano, un mazzetto di basilico, 100 gr. di provolone stagionato grattugiato, 1 litro di brodo vegetale (anche dado), olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 300 gr. di maccheroncini, 2 cucchiai di capperi, 1 spicchio d'aglio, 50 gr. di guanciale, 100 gr. di pisellini novelli, (anche surgelati), 4 foglie di basilico, olio extravergine di oliva, sale e pepe....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: ! kg, di calamaretti freschissimi e di piccole dimensioni, 1 mazzetto di finocchietto selvatico, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno, 1 pizzico di rosmarino secco in polvere, olio extravergine di oliva, aceto...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 500 gr. di zucchine tenere, 2 uova, 80 gr. di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di pangrattato, 1 pizzico di noce moscata, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 bustina di vaniglia, 50 gr. di prosciutto cotto,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone: 1 kg di capretto, 2 peperoni gialli, 1 cipolla, 1 rametto di rosmarino, 2 spicchi d'aglio, 1 costa di sedano, 2 ciuffetti di prezzemolo, mezzo bicchierino di Grappa, olio extravergine di oliva, sale e...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 250 gr. di mascarpone, 150 gr. di nocciole, 80 gr. di zucchero vanigliato, 2 albumi, la scorza grattugiata di un lime, 2 cucchiai di Cognac. Frullate le nocciole nel mixer. Tenetene da parte alcune per...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone UN DESSERT DELL'ULTIMA ORA. STANNO PER ARRIVARE GLI OSPITI E NON AVETE UN DOLCE DA OFFRIRE, ECCOLO! IN SOLI 5 MINUTI.. INGREDIENTI: 4 o sei fette di pancarrè, 1 fetta di melone maturo, 1 confezione di fragole mature,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone I BAMBINI RIFIUTANO SPESSO LA CARNE. SE VOLETE CHE LA MANGINO VOLENTIERI, UTILIZZATE QUESTA RICETTA: NE ANDRETE ORGOGLIOSI, PERCHE' DIVENTERANNO GOLOSI DI QUESTO PIATTO: INGREDIENTI: 300 gr. di polpa di pollo tritata,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg, di patate, 1 rametto di rosmarino, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 scalogno, la scorza di limone, 1 bucchierino di Limoncello, 1 foglia di alloro, olio extravergine, sale e un pizzico di peperoncino in polvere....
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