Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 200 gr. di mascarpone, 2 cucchiai di ricotta, 150 gr. di mirtilli (anche surgelati, mettetene da parte alcuni chicchi per la guarnizione), 60 gr. di zucchero vanigliato, 1 bustina di vanillina, 2 albumi,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone IL FINOCCHIO E' UNA VERDURA INSIPIDA E INSIGNIFICANTE; NON LO E' SE LO TRATTERETE AL GRATIN. DIVENTERA' UN PIATTO GOLOSO INGREDIENTI: 3 finocchi , 2 cucchiai di farina bianca, 3 uova, un bicchiere di latte, 50 gr....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 259 gr. di zucca gialla, 300 gr. di luganega (salsiccia lombarda), 3 porri, 1 bustina di zafferano, olio extravergine di oliva, 60 gr. di parmigiano grattugiato, un litro e un quarto di brodo di carne...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 3 melanzane grosse e sode, 2 cipolle, 2 spicchi d'aglio, 6 pomodorini ciliegini, 50 gr. di burro, 3 uova, un bicchiere di panna, 1 ciuffetto di prezzemolo, olio extravergine di oliva,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 4 uova, 50 gr. di salmone affumicato in un pezzo solo, 1 pera soda e matura, 8 cipolline sott'aceto, 4 cetriolini sott'aceto, 1 mazzetto di rucola, 3 foglie di basilico, 10 olive nere (grosse), succo di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Bus' INGREDIENTI> 500 gr. di ricotta freschissima, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 1 bicchierino di Limoncello, 1 bicchierino di Liquore Strega, 2 cucchiai di mascarpone, 1 limone non trattato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: una confezione pronta da 350 gr. di pasta sfoglia, 1 pera William, 100 gr. di mandorle200 di datteri snocciolati, 200 gr. di prugne secche snocciolate, 1 uovo intero, 50 gr. di uva passa, 50 gr. di pinoli, 50 gr....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un disco di pasta frolla pronta di circa 350 gr. 6 albumi d'uova, 150 gr. di zucchero vanigliato, 100 gr. di pinoli, 100 gr. di pistacchi, 40 gr. di farina bianca, 1 bustina di vaniglia, 2 cucchiai di Maraschino....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 4 grossi peperoni carnosi e sodi, 200 gr. di ricotta freschissima, 50 gr. di feta, 2 uova, 2 spicchi d'aglio, 4 foglie di basilico, 2 cucchiai di capperi sott'aceto, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 4 piccole melanzane da curca 200 gr, l'una, 100 gr. di pecorino grattugiato, 2 spicchi d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 2 uova, 40 gr. di olive nere, 4 foglie di basilico, 2 cucchiai di pangrattato,...
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