Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 confezioni di pasta frolla in disco pronte, 1 noce di burro, 6 mele renette, 1 bicchiere di Limoncello, 100 gr. di amaretti, 50 gr. di nocciole, 50 gr. di zucchero vanigliato, 4 limoni non trattati, 1 cucchiaio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di paccheri, 1 mozzarella di bufala fresca, 4 foglie di menta, 150 gr. di chicchi d'uva rossa ben sodi, 6 pomodorini ciliegini, 2 spicchi d'aglio, 2 tuorli d'uovo, 50 gr. di guanciale, 2 cucchiai di Grand...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà PIATTO SUPERVELOCE, DA REALIZZARE IN UN BALENO. X 4 persone INGREDIENTI: 300 gr. di linguine all'uovo, 200 gr. di pomodorini datterini, 2 melanzane, 2 cucchiai di provola affumicata grattugiata, 2 cucchiai di ricotta salata grattugiata,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di cipolle rosse di Tropea, 100 gr. di ricotta, 50 gr. di pecorino grattugiato, 1 cucchiaio di provola grattugiata, 4 albumi d'uovo, timo, noce moscata, rosmarino secco, 2 ciuffetti di prezzemolo, i bicchierino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 250 gr. di panna montata, 100 gr. di zucchero vanigliato, 4 tuorli d'uovo, 150 gr. di torrone ftiabile alle mandorle , un bicchierino di Liquore Strega, 2 cucchiai di cacao amaro, 50 gr. di mirtilli, 50...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 300 gr. di paccheri, 1 chilo di tutto un po'. (frutti di mare misti, (gamberetti, vongole, cozze, totani, calamaretti, tartufi di mare, etc.)1 spicchio d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 6 pomodorini...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 6 melanzane medie e sode, 4 fette di pancarrè, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di maggiorana, noce moscata, 80 gr. di provola affumicata grattugiata, 4 foglie di basilico, 2...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 5 albumi d'uovo freschisssimi, 500 gr. di mandorle sbicciate e tostate, 400 gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di cannella. Montare gli albumi a neve fermissima (con una puntina di sale,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 800 gr. di filetto di merluzzo in trance, 500 gr. di cipolle rosse di Tropea, 80 gr. di gherigli di noci, 2 cucchiai di uvetta di Corinto (quella grossa), 1 cucchiaino di miele, 1 bicchierino di Brandy,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 1 kg. di melanzane, 1 mestolino di latte, 3 uova, 4 fette di pancarrè, 1 spicchio d'aglio, 80 gr. di prosciutto cotto, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 1 pizzico di peperoncino, 1 pizzico di noce moscata,...
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