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Buongustaio

Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina

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DESSERT AL MASCARPONE (Dose per single)

di Ninnj Di Stefano Busà COPPA "FAVOLA" CON MIRTILLI E FRAGOLONI FACILISSIMA (dose per single) INGREDIENTI: 60 gr. di mascarpone, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 3 uova, mezzo bicchierino di Alchermes, 15 gr. di gelatina in fogli, 1 cucchiaio di zucchero...

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LINGUINE CON ANELLI DI CALAMARETTI ALLA CIRILLO

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di linguine, 150 gr. di calamaretti piccoli surgelati, 2 spicchi d'aglio, 2 filetti di acciughe sott'olio, 2 ciuffettini di prezzemolo, olio extraverine di oliva, mezzo peperoncino piccante, sale. Mentre attendete...

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TRENETTE CON FIORI DI ZUCCA E OLIVE

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di trenette, 10 fiori di zucca frescgi, 2 scalogni, 1 spicchio d'aglio, 1 fetta di speck spessa, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, un pizzico di noce moscata, 40 gr. di olive nere taggiasche, 2 ciuffetti...

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SPUMONE VERDE IN CREMA

di Ninnj Di Stefano Busà RICETTA DELIZIOSA TUTTA IN VERDE INGREDIENTI. 1 mazzo di asparagi, 1 zucchina, 1 spicchio d'aglio, 4 foglie di basilico, 1 cucchiaio di pinoli, 1 vasetto di yogurt denso (tipo greco), mezzo peperoncino piccante, olio extravergine...

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RATATOUILLE DI VERDURE MISTE

di Ninnj Di Stefano Busà SEMPRE CON ATTENZIONE A VOI "SINGLE" DAVANTI AI FORNELLI, M'INVENTO OTTIME SOLUZIONI PER AIUTARVI A PREPARARE RICETTE SEMPLICISSIME COL MINIMO DISPENDIO DI ENERGIE E DI DENARO. Questo prodotto acquistato pronto ha un alto costo...

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FILETTI DI PESCE PERSICO IN CARPIONE

di Ninnj Di Stefano Busà RICETTA FACILISSIMA PER I "SINGLE" BUONGUSTAI INGREDIENTI: 4 filetti di pesce persico, 2 cipollotti, 2 foglie di salvia, un bicchierino scarso di aceto di vino bianco, 1 spicchio d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 4 cucchiai...

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ATT! IL PIU' GRANDE SOSTEGNO GASTRONOMICO PER I "SINGLE"

DA OGGI " I SINGLE" POTRANNO TROVARE UN PUNTO DI RIFERIMENTO E UN 'OPPORTUNITA' DI PROVARE RICETTE INEDITE, FACILISSIME DA REALIZZARE E SPERO GUSTOSE PER OGNI PALATO. VI DEDICHERO' MOLTA ATTENZIONE, AMICI "SINGLE", SE SIETE STUFI DEI SOLITI 4 SALTI IN...

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RISO PICCANTE PER PALATI ROBUSTI

di Ninnj Di Stefano Busà RICETTA PER "SINGLE" INGREDIENTI: 100 gr. di riso, un litro di brodo vegetale (o dado),1 bustina di zafferano, 1 spicchio d'aglio, 1 ciuffetto di prezzemolo, 100 gr. di tonno sott'olio, 1 noce di burro, 1 scatoletta di pelati,...

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MACEDONIA DI MARE ALLO SPUMANTE E UOVA DI LOMBO

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: circa 2 kg di pesce vario: ( ombrina, rombo, pescatrice, salmone, coda di rospo, merluzzo, cozze anche surgelate), 150 gr. di uova di lombo, 2 spicchi d'aglio, 1 scalogno, 2 ciuffetti di prezzemolo, 2 filetti di acciughe...

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MATTONELLA AL KIWI

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 kiwi, 20 gr. di gelatina in fogli, 3 tuorli d'uovo, 300 gr. di panna montata, 150 gr. di zucchero vanigliato, 1 cucchiaino di maizena, mezzo litro di latte, 200 gr. di fragoloni per guarnizione. Riunite nel mixer...

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