Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 10 grosse pesche mature, 50 gr. di burro, 2 cucchiai di zucchero sciroppato, 4 cucchiai di Brandy o Cointreau, 2 cucchiai di cacao amaro. Tagliate a metà le pesche, eliminate il nocciolo e irroratele con abbondante...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di porcini freschi e sani, 140 gr. di grana non troppo stagionato, 2 limoni, 1 cucchiaio di senape in grani, 1 avocado, 2 ciuffetti di prezzemolo, alcuni filetti di erba cipollina, olio extravergine di oliva,...
Leggi il postdi Enza Sanna Trattasi di unione con Dio, attraverso un'ispirazione eterea che si libra in alto, ma che non trascura l'attenzione alla vita; libertà del contingente nella consapevolezza che solo nel Sacro anche gli ideali trovano senso, trovano valore,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 500 gr. di prosciutto cotto tagliato spesso di circa 3 cm, 1 scalogno, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 4 aghi di rosmarino (o un pizzico di quello essiccato), 1 spicchio d'aglio, 30 gr. di burro,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 6 persone INGREDIENTI: un chilo di codone (polpa di manzo, in un sol pezzo), 1 cucchiaino di cannella in polvere, 2 pizzichi di noce moscata, aromi misti in polvere per arrosti: (rosmarino, salvia, dragoncello, prezzemolo, aglio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 400 gr. di mezze maniche o ditaloni o penne o rigatoni, 4 zucchine, 4 foglie di basilico, 1 noce di burro, 4 cucchiai di pecorino grattugiato, 1 confezione di besciamella pronta, 2 cucchiai di parmigiano...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 4 o 5 piadine (pronte al supermercato), 4 caprini freschi, 50 gr. di gorgonzola, 6 foglie di basilico, 1 spicchio d'aglio, maggiorana, erba cipollina, olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di capperi...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà POTETE PREPARARE QUESTI PEPERONI APPETITOSI ANCHE QUALCHE GIORNO PRIMA DI UTILIZZARLI. SONO FACILISSIMI E DI RAPIDA SOLUZIONE, GUSTOSI E... (cosa che non guasta) ECONOMICI. INGREDIENTI: 4 grossi peperoni gialli o rossi, mezzo...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: un chilo di cipolle rosse di Tropea, un bicchierino di Brandy, 50 gr. di burro, 4 foglie di basilico, 1 limone non trattato, 2 foglie di salvia, 1 ciuffetto di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà X 6 persone UN ECCEZIONALE EFFETTO E UNA MAGICA RICETTA PER OSPITI IMPORTANTI INGREDIENTI: 2 dadi di gelatina da mezzo litro per alimenti salati, 500 gr. di salmone (o di trota salmonata), una orata, 6 filetti di sogliola limanda,...
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