Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di riso, 1 cipollotto, 1 spicchio d'aglio, 2 uova sode, 1 ciuffetto di prezzemolo, 50 gr. di olive nere grandi, 100 gr. di formaggio del tipo taleggio, olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di aceto balsamico,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 fettine di roast beef tagliate sottili, 1 bicchierino di Winchef (un nuovo prodotto pronto a base di erbe aromatiche), 1 cucchiaino di Maizena, un ciuffetto di prezzemolo, un pizzico di aglio in polvere, alcuni...
Leggi il postRENDO NOTO CHE DA OGGI CHIUDO LA RUBRICA DI RICETTE "PER TUTTI" E COMINCIO A DEDICARE MOLTA ATTENZIONE AI "SINGLE". NESSUNO PENSA SERIAMENTE A LORO: SONO COSTRETTI A FARE RIFERIMENTO A CIBI PRECONFEZIONATI, DEL TIPO INDUSTRIALE O A SOLUZIONI DELL'ULTIMA...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 melanzane sode, 150 gr. di pancetta affumicata tagliata a fettine leggermente più spesse, 50 gr. di pangrattato, 2 ciuffetti di prezzemolo, 2 spicchi d'aglio, 2 pizzichi di maggiorana, 100 gr. di tonno sott'olio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà E' UN PIATTO ECCEZIONALE, MOLTO RAFFINATO CHE PUO' ESSERE UTILIZZATO COME ANTIPASTO O COME SECONDO DI PESCE IN PASTI PIU' INFORMALI. IN ENTRAMBI I CASI FARETE UN FIGURONE. INGREDIENTI: 250 di cozze sgusciate e pulite (anche surgelate),...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: mezzo chilo di pomodori sodi e maturi, 150 gr. di pancetta affumicata in una sola fetta, 100 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 foglia di salvia,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 16 albicocche sode e mature, 300 gr. di fragole, (anche surgelate), 1 noce di burro, 2 cucchiai di panna, 1 pizzico di cannella in polvere, 100 gr. di zucchero vanigliato, 2 tuorli d'uovo, 1 bicchiere di latte, 15...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone ! disco di pan di Spagna di 20 cm di diametro, 350 gr. di polpa di melone giallo, un bicchierino di Grand Marnier. Per la crema soave : mezzo litro di latte, 4 tuorli, 150 gr. di zucchero semolato, 2 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà RICETTA PER DOSE "SINGLE" INGREDIENTI: 2 cucchiai di panna liquida, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 2 tuorli d'uovo, 10 gr. di gelatina per dolci in fogli, 1 limone non trattato, mezzo bicchierino di sherry, 4 amaretti secchi...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà RICETTA PER UNA DOSE SINGLE INGREDIENTI: 50 gr. di uva passa, 1 cestino di fragole, (circa 150 gr. ), 1 lime, 2 mezze pesche sciroppate, 1 bicchiere di panna montata, 100 gr. di mascarpone, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 10...
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