Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: una bottiglia di spumante di buona marca, 6 datteri, 6 cucchiai di Grand Marnier, 1 cucchiaio di miele. Versate tutti gli ingredienti nella bottiglia di spumante: i datteri snocciolati e tagliati (naturalmente). Tenete...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN APERITIVO ECONOMICO E DI GRANDISSIMO GRADIMENTO, DA SERVIRE ANCHE COME LIQUORE PER DOLCI INGREDIENTI. 10 bacche di ginepro, 1 bottiglia di vino bianco secco,(tipo Chiaretto del Garda), 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone FACILISSIMA INGREDIENTI: 1 kg, di acciughe freschissime diliscate e pulite, 2 cipollotti, 2 spicchi d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 cucchiaio di uva passa, 2 uova sode, 30 gr. di parmigiano grattugiato, 2 foglie...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI X 4 persone: 300 gr. di zucchero vanigliato, 400 gr. di lamponi, 400 gr. di panna montata, 6 albumi, 1 limone non trattato, una noce di burro, 2 cucchiai di pinoli, 1 cucchiaio di farina, sale. In un mixer sbattete...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà DOSE PER UNA RICETTA DA "SINGLE" INGREDIENTI: 4 mezze pesche sciroppate, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 4 cucchiai di panna montata, 1 cucchiaio di mascarpone, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiai di Grand Marnier, 1 cucchiaio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà DOSE PER UNA COPPA "SINGLE" INGREDIENTI: mezzo litro di latte, la scorza grattugiata di limone non trattato, 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 1 bustina di vanillina, 150 gr. di panna montata, 100 gr. di pere sciroppate,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di maccheroncini, 40 gr. di olive nere grosse e snocciolate, 4 foglie di basilico, 1 carotina piccola, 1 costa d sedano, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno piccolo, 1 fetta di guanciale in una sola fetta, 2 ciuffettini...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di bucatini, 6 grossi spicchi d'aglio, 30 gr. di pancetta affumicata in una sola fetta, 2 uova sode, 1 pizzico di rosmarino essiccato, mezzo peperoncino piccante, olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 8 fette di polenta già pronta, tagliate sottili. (sempre che non riusciate a darla da soli, con acqua e farina di mais), 1 mazzetto di finocchietto selvatico, 2 foglie di salvia, 1 vasetto di filetti di acciughe sott'olio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà AVRETE UN ARROSTO NEL TEMPO CHE LO DITE! INGREDIENTI: mezzo chilo di noce di vitello o di manzo, 1 porro, 1 spicchio d'aglio, 1 bicchierino di Wodka, olio extravergine di oliva, sale, 1 noce di burro, sale, 2 cucchiai di miele,...
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