Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di form,aggio (edam emmenthal, fontina, gouda crescenza molle, Bel Paese, Brie), mezzo spicchio d'aglio, 100 gr. di prosciutto cotto, 1 uovo, 1 pizzico di noce moscata, 1 pera William, 2 gherigli di noci,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 20 gr. di gelatina per dolci in fogli, 1 tuorlo d'uovo, 1 bicchiere di latte, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di cannella, 250 gr. di panna montata. Mettete in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina. Sbattete...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 3 vasetti di yogurt, 2 cucchiai di mascarpone, 100 gr, di zucchero vanigliato. 200 gr. di panna da montare, 1 albume, 1 bustina di vanillina, 1 limone non trattato, 30 gr. di gelatina in fogli, qualche pezzo di cioccolato...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 700 gr. di acciughe o sarde freschissime, 40 gr. di finocchietto selvatico, 2 spicchi d'aglio, 8 cucchiai di aceto bianco, olio extravergine di oliva, farina, sale. Pulite, decapitate, eliminate le interiora alle...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 140 gr. di zucchero, 3 uova+2 tuorli, 50 gr. di burro, 150 gr. di farina per dolci, un bicchierino di Maraschino, mezzo cucchiaino di lievito, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale. Per la crema: 6 tuorli, 100...
Leggi il postVi riportiamo di seguito la breve nota di Emerico Giachery, illustre docente di Letteratura e critico di fama internazionale riportata anche a tergo del volume stesso: "Che impegno incredibile, e che contatto profondo con la realtà e presenza umana, storica,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 10 sottocosce o coscette di pollo senza osso e pelle, 3 kiwi sodi e maturi, 2 cucchiai di uva passa, un bicchierino di Cherry, un bicchiere di latte, noce moscata, 3 ciuffetti di cerfoglio, 2 foglie di salvia, olio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI. 2 dischi di pasta frolla formato tondo, 2 cucchiai scarsi di amido di mais o Maizena, 500 gr. di pesche sciroppate, il succo di un limone, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di Liquore...
Leggi il postAVVISO AI LETTORI PER I TIPI DELLA KAIROS EDITORE E' USCITO RECENTEMENTE ALLA STAMPA IL VOLUME: "L'ASSOLUTO PERFETTO" UN DIALOGO RARO CON CRISTO NELL'ITINERARIO DELLA CROCEFISSIONE E RESURREZIONE. IL VOLUME SI PUO' TROVARE PRESSO LE LIBRERIE SERVITE DA...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: una scatola da 300 gr. di ananas sciroppato, 2 cucchiai di zuchero vanigliato, 20 gr. di gelatina in fogli, 2 cucchiai di panna, la scorza grattugiata di un limone, 1 bicchierino piccolo di rhum, 8 savoiardi. 2 cucchiai...
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