Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
AGGIUNGETE ALL' ACQUA DELLA COTTURA UN PIZZICO DI BICARBONATO, MANTERRANNO IL LORO VERDE INALTERATO.
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 mele grosse renette, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 50 gr. di nocciole, 50 gr. di datteri snocciolati, 1 limone, la scorza grattugiata di un limone, 1 bicchierino di limoncello, 1 bustina di vanillina. Sbucciate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso superfino, 400 gr. di fagioli borlottti in scatola, 2 mele renette, 60 gr. di pancetta affumicata in una sola fetta, 1 spicchio d'aglio, un litro e mezzo di brodo vegetale (o dado), 1 scalogno, 1 pizzico...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di riso superfino, 250 gr. di alicette freschissime, un litro e mezzo di brodo vegetale (o dado), 2 bustine di zafferano, 1 cipolla, 1 noce di burro, 80 gr. di parmigiano grattugiato, 1 bicchierino di Brandy,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso semifino, 1 litro di brodo di carne (anche dado), 2 cespi di radicchio trevigiano, 100 gr. di fave (surgelate), 50 gr. di prosciutto cotto, 100 gr. di pecorino in un solo pezzo, 1 cipolla, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 200 gr. di succo di limone, 100 gr. di zucchero, 350 gr. di panna fresca da montare. 20 gr. di gelatina in fogli, 4 cucchiai di Maraschino, 2 limoni non trattati, 1 bustina di vanillina, Fate ammorbidire in acqua...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 250 g. di biscotti secchi allo yogurt, 100 gr. di burro, 100 gr. di gherigli di noci, 200 gr. di panna montata, 2 cucchiai di Grand Marnier, 500 gr. di ricotta fresca, 100 gr. di zucchero 10 gr. di gelatina in fogli,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di lamponi (anche surgelati), 100 gr. di more (anche surgelate), 1 vasetto di Yochef (pronto), 1 vasetto di yogurt neutro (del tipo greco, molto denso), 20 gr. di gelatina in fogli, 3 cucchiai di miele, 2...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 uova, 4 cucchiai colmi di zucchero (+2 per la crema), 80 gr. di mandorle pelate, 80 gr. di pane grattugiato, in briciole (non pangrattato), mezzo cucchiaino di cannella in polvere, 1 bustina di vanillina in polvere,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 5 uova, 1 bicchiere e mezzo di Grand Marnier, la scorza di due limoni, 200 gr. di zucchero a velo, mezzo cucchiaio di polvere di Mais Maizena, 2 cucchiai di nocciole, 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere. Mettete...
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