Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busù x 4 persone INGREDIENTI: 6 seppie grosse, 1 uovo, 2 ciuffetti di prezzemolo, 2 arance sode e mature, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di Marsala, 2 cucchiai di aceto balsamico, 4 cucchiai di nocciole...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busù x 4 persone INGREDIENTI: 500 gr. di salsiccia piccante (da cuocere), 2 foglie di salvia, qualunque tipo di erbe miste: maggiorana, rosmarino, timo, alloro, erba cipollina, cerfoglio etc. 2 spicchi d'aglio, oli extravergine di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di spaghettini, 1 confezione surgelata di fave novelle, 2 cucchiai di panna, 2 ciuffetti di cerfoglio, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno, il succo di un limone non trattato, 40 gr. di parmigiano a lamelle, olio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: !1 melanzana grossa, 2 zucchine, 50 gr. di burro, 50 gr. di gherigli di noci, 2 cucchiai di oanna, 2 uova, noce moscata, 30 gr. di pasta di tartufo, 2 cucchiai di panna, 50 gr. di parmigiano grattugiato. Raschiate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: una confezione da 300 gr. di pasta frolla pronta, gr.60 gr. di burro, 2 cucchiai di cacao in polvere, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 1 scatola di ananas sciroppato, 2 cucchiai di Rum, 3 cucchiai di pistacchi tritati...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 200 gr. di cioccolato tritato, 1 noce di burro, 2 dl di latte 50 gr. di panna, una bustina di vanillina. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato tritato grossolanamente e il burro fatto a piccole scagliette. A...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di riso per insalata, 2 cucchiai di zucchero, 2 limoni non trattati, un tartufino d'Alba, aneto, mezzo cucchiaino di pepe verde in grani, 6 ciuffetti di erba cipollina, aneto, 2 cucchiai di Bourbon, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 1 mazzo di finocchietto selvatico (o in mancanza, semi di finocchietto), 1 porro, 1 spicchio d'aglio, una noce di burro, 1 litro di brodo vegetale (anche dado), olio extravergine di oliva, sale e...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 200 gr. di yogurt del tipo denso, 120 gr. di ricotta freschissima, 100 gr. di mascarpone, 2 uova, 50 gr. di zucchero, 8 torroncino pestati, 100 gr. di fragoloni, 1 cucchiaio di cacao amaro, 1 bustina di vanillina,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 cucchiai di mollica di pane, 3 cucchiai di aceto di mele, 1 spicchio d'aglio, 1 ciuffetto di prezzemolo, 40 gr. di olive verdi snocciolate, 60 gr. di ricotta fresca, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 tuorlo d'uovo...
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