Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 banane grosse sode e mature, 150 gr. di zucchero vanigliato, due uova, 4 deciletri di panna liquida, una bustina di vanillina, 2 cucchiai di pistacchi sbucciati e tritati, 1 limone non trattato, un pizzico di sale....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un kg di seppie, 2 spicchi d'aglio, 1 limone non trattato, 100 gr. di olive nere snocciolate, 2 cucchiai di capperi, 3 ciuffetti di prezzemolo, 2 cucchiai di mandorle, olio extravergine di oliva, 1 bicchierino di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 800 gr. di polpa di manzo in un sol pezzo, 300 gr. di funghi surgelati, 1 spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino, un bicchiere di Contreau, 1 bicchiere di vino rosso, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 noce di burro,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di linguine, 250 gr. di tonno fresco a fette, 2 cucchiai di zucchero, 2 ciuffi di prezzemolo, 1 bicchiere di aceto balsamico, erbe aromatiche secche (rosmarino, prezzemolo, cerfoglio, salvia, alloro, erba...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà dose per 4 persone INGREDIENTI: 350 gr. di bucatini, 300 gr. di acciughe freschissime, 1 cipolla piccola, 1 spicchio d'aglio, 2 limoni non trattati, 80 gr di olive nere grosse, 2 cucchiai di capperi sott'aceto, alcuni aghi di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: circa 300 gr. di pan brioche o di pane bianco di tramezzini fresco (solo la mollica), 200 gr. di fragole, 60 di ribes, 60 gr. di more, (va benissimo anche surgelati), 1 limone non trattato, 20 gr. di gelatina in fogli,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN PIATTO DELIZIOSO, ECCEZIONALMENTE ADATTO A TUTTI, SANO E FRESCO PER L'IMMINENTE CALURA ESTIVA INGREDIENTI: una pagnotta di pane casereccio, piuttosto raffermo, 12 pomodorini ciliegini, 4 cucchiai di aceto, 4 rametti di finocchietto...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Si staglia come un faro nella notte, la luminosa e carismatica figura di Carmine Manzi. Un Maestro, uno scrittore e poeta accreditato, la cui tecnica linguistica e la cui attività letteraria sono da più di mezzo secolo apprezzate,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di marmellata di marroni, 50 di cacao amaro in polvere, 100 di zucchero vanigliato, 100 gr. di mandorle pelate e tostate, 50 gr. di frutta candita, 1 bicchierino di Cognac, 250 gr. di panna montata. Fate tostare...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di farina, 150 gr, di zucchero, 100 gr. di pasta di pane lievitata, 3 uova, 1 albume, 60 gr. di burro, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere di Grand Marnier, 1 limone non trattato, 1 cucchiaino di lievito per...
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