Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà Quando si dice: "giungere ai nodi al pettine" non è una frase fatta. Stamo assistendo giorno per giorno allo sgretolarsi delle certezze, dei sodalizi, dei rapporti, delle regole che devono determinare e regolare la COMUNITA' EUROPEA...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: (x 4 persone) 350 gr di rigatoni, 250 gr. di ricotta fresca, 80 gr. di burro, 300 gr. di pomodorini ciliegini, 80 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Lessate i maccheroni...
di Ninnj Di Stefano Busà Il primo passo per un nuovo assetto strutturale sta nel documento programmatico per la costruzione del fronte federalista presentato dalla Lega. Esso prevede la messa in opera di un decentramento che sconvolgerà i vecchi parametri...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: kg.1,3 di palamita (tonnetto) a tranci, 2 costin di sedano, 1 carota, 1 cipolla, 6 foglie di basilico, 1 cucchiaino di origano, 2 bicchierini di vino, il succo di mezzo limone non trattato, 500 gr. di pomodori da...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di mele renette, 120 gr. di burro,140 gr. di zucchero, 180 gr. di farina, una noce di burro da spalmare, 2 cucchiai di zucchero a velo. Per la crema pasticcera: mezzo litro di latte, 3cucchiai di zucchero, 40...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 20 lasagne di pasta fresca o una scatola o 2 di quelle secche all'uovo, 300 gr. di carne trita, 400 gr. di porri al netto puliti, 50 gr. di burro, 100 gr. di gorgonzola dolce, 100 gr, di parmigiano reggiano grattugiato,...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI (X 4 persone) 350 gr. di eliche, 3 rametti di timo, 3 rametti di maggiorana, 1 ciuffo di prezzemolo, 4 aghetti di rosmarino, 4 cimette di asparagi, 2 cucchiai di gherigli di noci, 2 bustine di zafferano, 80 gr. di...
di Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: un nasello freschissimo, da circa 400/500 gr. 1 scalogno, mezzo bicchierino di aceto balsanico, 50 gr. di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di Cognac, il succo di mezzo limone, sale e pepe rosa....
di Ninnj Di Stefano Busà Una prova viva e lampante di cultura internazionalista di attuivismo impeccabile è il nostro Presidente Giorgio Napolitano. Uomo tutto d'un pezzo, statista oculato e severo, con una indefettibile abilità a fare da mediatore speciale...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 uova, 180 gr. di taleggio, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 60 gr. di fiori di zucca (circa 10), 80 gr. di burro, 1 scalogno, sale e pepe. In una padella antiaderente fate sciogliere il burro, rosolate lo...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 melanzane, 2 zucchine, 200 gr. di provola a fettine sottilissime, 3 uova, 100 gr. di parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva, 400 gr. di passata di pomodoro o polpa pronta, alcune foglie di basilico,...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un pollo novello di media grossezza, 100 gr. di pecorino grattugiato, 100 gr. di pangrattato, 1 noce di burro, 50 gr. di uvetta sultanina, 2 cucchiai di pinoli, 2 uova, 80 gr. di pancetta in una sola fetta, 2 pomodori...
di Ninnj Di Stefano Busà (x 4 persone) INGREDIENTI: un cespo di lattughino, (va benissimo anche rucola), 1 cipolla dolce, 6 ravanelli, 6 cetriolini sott'aceto, 1 vasetto di carciofini sott'olio, 2 uova, 300 gr, di salmone affumicato (in un solo pezzo...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 Gr. di pasta frolla pronta, 12 olive nere snocciolate, 150 gr. di gherigli di noci, 1 tuorlo, alcuni fili di erba cipollina, 1 cucchiaio di curry. Stendete la pastafrolla e spianatela con il mattarello dello spessore...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un cosciotto di tacchino di circa 2 kg, mezzo litro di champagne, 1 noce di burro, 2 spicchi d'aglio, 1 rametto di rosmarino, 4 foglie di salvia, 1 cipolla, olio extravergine di oliva, sale e pepe, 1 cucchiaio di...
DA OGGI " I SINGLE" POTRANNO TROVARE UN PUNTO DI RIFERIMENTO E UN 'OPPORTUNITA' DI PROVARE RICETTE INEDITE, FACILISSIME DA REALIZZARE E SPERO GUSTOSE PER OGNI PALATO. VI DEDICHERO' MOLTA ATTENZIONE, AMICI "SINGLE", SE SIETE STUFI DEI SOLITI 4 SALTI IN...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI X 4 persone: 400 gr. di ricotta fresca, 2 bustine di zafferano, 1 barattolo di pesche sciroppate da 400 gr. 4 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di panna liquida, 20 gr. di colla di pesce, 1 bicchierino di Grand Marnier,...
di Ninnj Di Stefano Busà Non si può negare che da tempo è in atto una crescente e condivisibile presa di distanza dalla politica di oggi, che è discriminatoria nel riguardi del popolo sovrano, poiché tutela la casta e crea il disprezzo più assoluto per...
di Ninnj di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 arance, 2 banane, 10 datteri snocciolati, 1 cucchiaio di zuccchero a velo, 1 limone, 2 pizzichi di cannella in polvere (o di cacao amaro). Pelare e sbucciare a vivo le arance. Affettarle e accomodatele in un grande...
di Ninnj Di Stefano Busà Mi pare di essere in un film di "guerre stellari": un tempo erano i carri armati a distruggere i paesi, oggi si fa la guerra tecnologica con il logoramento dei mercati azionari coi Bund e i Btp, con gli spread, (parola ostrogota,...
di Ninnj D Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone: 400 gr. di pasta reginette, 350 gr. di alicette fresche, 1 porro, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di uva passa, 1 cucchiaio di pinoli, 2 rametti di prezzemolo, 1 bicchiere di vino bianco secco, 4 foglie di...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di tagliolini freschi, 200 gr. di ricotta fresca, 150 gr. di asparagi, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 50 gr. di pecorino grattugiato, 4 foglie di basilico, 1 cucchiaio di Grand...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di gnocchi di patate verdi, 200 g. di cozze surgelate, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di Brandy, 2 ciuffetti di prezzemolo, 4 foglie di basilico, 2 cucchiai di pinoli, olio extravergine di oliva, 4 cucchiai...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 fettine di tacchino, 50 gr. di burro, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di panna densa, 2 cucchiai di latte, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai di Cognac , 200 gr. di pisellini surgelati "Primavera" ,2 ciuffetti di prezzemolo....
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 faraona, 100 gr. di pancetta stesa magra, 1 carota, 1 scalogno, erbe aromatiche (del tipo: maggiorana, menta, salvia, rosmarino, timo) 1 spicchio d'aglio, noce moscata, 1 bottiglia di Spumante Moscato d'Asti. Pulite...
