Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà Usate un pezzo di lonza di maiale di circa 700 gr. salatela e ponetela in una ciotola con circa 2 litri di latte, uno spicchio d'aglio vestito, 6 aghetti di rosmarino, (att. non l'intero rametto) perché poi aglio e rosmarino si...
di (Ninnj Di Stefano Busà) Nonostante lo sfacelo a livello interplanetario, la regressione monetaria della crisi mondiale che ha subito una battuta d'arresto in questo nostro periodo temporale, defraudandolo da ogni nobile principio morale, da ogni residuale...
di Ninnj Di Stefano Busà BISCOTTINI SEMPLICISSIMI Ottimi per grandi e bambini Ingredienti: 150 gr.farina di frumento per dolci, 200 gr.farina di riso, 150 gr. zucchero, 150 gr. burro, 1 uovo, latte 3 cucchiai abbondanti, 1 bustina di vanillina, 1 bustina...
di Ninnj Di Stefano Busà QUESTA RICETTA E' PER QUELLI CHE AMANO IL DOLCE IN OGNI CIRCOSTANZA. MA E' ANCHE UNA VARIANTE GRADEVOLE PER GLI ALTRI INGREDIENTI: 600 gr. di polpa trita mista (maiale, manzo e agnello oppure pollo, coniglio), 1 uovo, 1 cipolla,...
di Ninnj Di Stefano Busà Al congresso mondiale per la sicurezza di tutte le Nazioni, Obama incassa la sua prima, vera vittoria che l'aveva visto impegnato in prima persona nel progetto di non proliferazione delle scorie tossiche che avrebbero potuto danneggiare...
di Ninnj Di Stefano Busà Cari utenti, cari lettori del mio blog, credo sia indispensabile oggi, coi tempi spietati di una civiltà che lentamente sta scivolando verso la sua estrema sponda, essere convinti di doversi reinventare una nuova vita, cercarsi...
La poetessa Ninnj Di Stefano Busà è risultata la vincitrice assoluta della sez. edita della XV edizione del Premio Letterario "IL GOLFO" di La Spezia col volume "Tra l'onda e la risacca" Ed. Bastogi Direttamente dalle mani del Sindaco ha ricevuto l'ambito...
Poesia di Ninnj Di Stefano Busà Questo nostro andare insieme, eppure soli, nelle vene del mondo, schiavi in catene, o al gancio la caveza. questo creare urgenze e infinitezze d'occasioni che ci sfidano con l'occhio corto e al labbro un miele amaro. Estreme...
L'inverno Una pena ineludibile, strinata di malinconia calca l'inverno, condensa echi e libecciate, fiati ai davanzali diacci di gennaio. A riparo dei pensieri è acclive Il tempo che respira la sua asprezza. Ogni parola pare ricrescere dal seme, esondare...
di Ninnj Di Stefano Busà Alle soglie del Tremila, l'Occidente sembra essere in preda al delirio, a cicloni d' imprevedibile impatto che segneranno la storia di domani, ma sin d'ora rischiano di spazzare via le forze moderatrici della ragione, per sostituirle...
di (NINNJ DI STEFANO BUSA') Il disagio socio, morale e culturale di cui soffre la gioventù di oggi è molto più complesso e allarmante di quanto si possa immaginare, o di quanto solo all'apparenza possa far temere. C'è, invece, una grave situazione latente...
di Ninnj Di Stefano Busà SPAGHETTI PICCANTI VELOCISSIMI DA SOSTITUIRE AI SOLITI AGLIO E OLIO INGREDIENTI: 350 gr. spaghetti, 200 gr, pomodorini ciliegini o datterini, 1 porro, 1 spicchio d'aglio, 100 gr. pancetta, mezzo peperoncino piccante, 2 cucchiaiate...
Rendete bella e accogliente la vs. casa, privilegiando i colori pastello, non infierite con colori accesi che dopo un po' stancano, facendoci venire voglia di cambiare. I colori troppo accesi abbagliano al primo momento, ma poi l'occhio se ne stanca e...
Qualche occasione La scusa è qualche occasione mancata, la storia quella di sempre, che non lascia orme, forse appena un battesimo d'erbe settembrine di coleotteri e api di contrada lungo le dorsali ripide, fra i casolari e sterpi. Ogni giorno è acerbo...
di Ninnj Di Stefano Busà POLLO ALLA GREMOLADA VELOCE, OTTIMO E DI FACILE REALIZZAZIONE, PROVATE E MI RINGRAZIERETE La Gremolada è quel mix aromatico che viene usato per aromatizzare gli ossibuchi alla milanese. In questo caso quel sughino piacevolissimo...
di Ninnj Di Stefano Busò AVETE MAI FATTO IL PESTO CON GLI ASPARAGI VERDI? PROVATELO E' DAVVERO ECCEZIONALE. INGREDIENTI: un mazzetto di asparagi verdi, sarebbe consigliabile l'asparago selvatco, ma ormai è raro trovarlo, (non usate comunque quelli bianchi),...
di (Ninnj Di Stefano Busà) Vi sono momenti nella vita di ognuno che hanno bisogno di ossigeno per respirare, di linfa per irrorare le arterie e le vene, di Poesia per potersi scaldare a un fuoco che, ad occhio nudo non c'è, ma invece, arde dal di dentro,...
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 80 gr. di burro, 1 tuorlo d'uovo, 2 bustine di zafferano, mezzo litro di brodo vegetale (o dado), 2 cucchiai di farina, alcuni fili di erba cipollina, sale. In un tegame, fate fondere il burro. Sciogliete in un goccio...
Premio "Iniziative Letterarie"2007 COMUNICATO-STAMPA La scrittrice e giornalista Nicla Morletti ha ricevuto IL PREMIO ALLA CULTURA il 17 nov 2007 alle h.6.00 presso il Circolo della Stampa (Palazzo Serbelloni) Corso Venezia,16 Milano alla XiX Ediz. dell'omonimo...
di (Ninnj Di Stefano Busà) Ingredienti per 4 persone: 400 gr. conchiglioni Barilla o altre marche che troverete al supermercato, 200 gr. bianchetti (trattasi di quel novellame di pesciolini piccoli piccoli) freschi o surgelati, 2 pomodori ramati ben sodi,...
di Ninnj Di Stefano Busà Il mondo di oggi non è quel che si dice di latte e miele, non lo è mai stato, ma in verità oggi ha assunto le caratteristiche di una disgregazione e di un dissesto che diventano sempre più inquietanti per il buon andamento della...
di Ninnj Di Stefano Busà Ingredienti per 4 persone. 4 grosse fette di pane casereccio abbrustolite, formaggio caprino 100 gr, 1 grossa pera matura, 1 limone, 1 cucchiaio di basilico tritato, un ciuffetto di prezzemolo, 1 cucchiaino di maggiorana, 1 cucchiaino...
INVOLTINI DI PORRO FARCITI DI GAMBERI Ingredienti: 2 porri grossi, 300 gr. codine di gamberi o gamberi interi sgusciati, 2 fette di pan carrè, 1 bicchiere di vino bianco, 1 cucchiaio di capperi, 1 alicetta sott'olio, 2 cucchiai di olio extravergine di...
di Ninnj Di Stefano Busà Ingredienti:12 cannelloni di pasta fresca (si trovano in qualsiasi supermercato), 300 gr, besciamella, 100 gr. parmigiano grattugiato, champignon o altri funghi, prosciutto cotto una fetta tagliata spessa di 50 gr, burro, 2 pizzichi...
di Ninnj Di Stefano Busà Ingredienti per 4 persone: 380 gr, pasta maltagliati, 100 gr. pancetta affumicata tagliata a julienne,(si trova pronta al supermercato), 40 gr. pistacchi sgusciati, 2 cipollotti grossi o una cipolla media, 40 gr. pecorino grattugiato...
